Juni wordt ook wel de zomermaand genoemd. Daarom veel zomerse gerechtjes op “Maandmenu juni”! Seizoensgroenten Het wordt (helaas) stilaan tijd om de asperges uit te zwaaien. Probeer in plaats daarvan eens artisjok, aubergine, bloemkool, boontjes, broccoli, champignons, courgette, erwtjes, knolselder, komkommer, koolrabbi, krulandijvie, paksoi, paprika, prei, rabarber, radijsjes, selder, sla,
Sint Mamertus, Sint Pancratius, Sint Servatius en Sint Bonifatius aka de ijsheiligen zijn in aantocht. En dat betekent dat we de winter nu écht wel achter ons gaan laten. Tijd dus voor kleurige bordjes op het “Maandmenu mei”. Bedankt trouwens aan de mensen die een suggestie deden. Ze zijn allemaal
Wat moeten we toch weeral eten? Op algemeen verzoek terug van weggeweest: eetsuggesties à volonté in het maandmenu april. Seizoensgroenten Gesteld dat de seizoenen hun ding doen en de wereld normaal blijft draaien, kunnen we in april genieten van andijvie, asperge, biet, bloemkool, broccoli, champignon, komkommer, koolraap, kropsla, postelein, prei,
Wat moeten we weeral eten? Asperges? Yes! Want die zijn er weer! Dat betekent wekelijkse uitstapjes naar 1 van de aspergeboeren over de grens, kilometers aspergeslierten en vreemde geurtjes in het toilet. Wij aten de voorbije weken véél asperges. Maar ook andere dingen… Hieronder een overzicht. WEEK 1 Zaterdag: Gnocchi
Bikke – bikke – bik! Deel 3 in deze culinaire serie, want mijn maandmenu’s smaakten naar meer 🙂 Mocht je de rest gemist hebben, hier vind je deel 1 en hier deel 2. Boodschappen doen we nog steeds op zaterdag, weekmenu’s zijn nog steeds geen grondwet en je kiest nog
Op 7 februari zwierde ik ons menu van de voorbije weken online. Als ik de commentaren mag geloven, werkte dat nog inspirerend en smaakte dat naar meer… Bij deze: “Ge blijft toch eten?”; een nieuw lijstje, met dezelfde bemerkingen: WEEK 1 Zaterdag: Vegetarische hotdogs, met zuurkool, harde broodjes, ketchup en
Het keukengeheimen-blogje van enkele weken geleden kreeg een onverwacht staartje toen mensen hun boodschappenlijstjes en recepten begonnen te delen op Facebook. Bijzonder inspirerend was dat. Het leidde zelfs tot het schrijfsel van vandaag, waarin ik ons menu van de voorbije maand deel. Misschien zit er wel iets tussen dat jou
