Het ideale kerstmenu

Begin november. Tijd om na te denken over eindejaarscadeaus en – vooral – wie er wanneer wat komt eten. Het bezorgde me bijna een paniekaanval, tot ik me realiseerde dat ik niet meer meedoe aan kerst-stresskes. Want ik ontdekte het ideale kerstmenu! De kerstperiode. Vrede en vreten op aard. Het

Vegan kaas – is dat wat?

Ik ben het al lang afgeleerd om te roepen dat ik niet zonder vlees kan. Toen dochterlief in februari 2018 aankondigde dat ze met onmiddellijke ingang stopte met vlees eten, was dat even slikken. Maar na een tijdje pescotarisch koken (want vis mag nog wel op het menu), bleek het

vehicles parked beside buildings under red chinese lanterns

Zomerblog: internationaal plezier

Zomerblog: internationaal plezier… Je hoeft niet ver te reizen om nieuwe culturen te ontdekken. Een tripje naar de (super)markt is vaak al voldoende. Vandaag dus geen frietjes op het menu, maar wel… Ja, wat eigenlijk? Begin met het zoeken (en vinden) van een land of streek waarover je meer wilt

Wat moeten we weeral eten?

Wat moeten we weeral eten? Asperges? Yes! Want die zijn er weer! Dat betekent wekelijkse uitstapjes naar 1 van de aspergeboeren over de grens, kilometers aspergeslierten en vreemde geurtjes in het toilet. Wij aten de voorbije weken véél asperges. Maar ook andere dingen… Hieronder een overzicht. WEEK 1 Zaterdag: Gnocchi

ceremonial tea set on wooden surface

Spoort de score?

Ik dacht dat ik het begrepen had. Tot ik onlangs een diepvries-pizza met Nutri-Score A in handen kreeg. Mijn verwarring transformeerde zich tot een diepe frons op mijn voorhoofd. Een gezonde diepvriespizza? Echt?! Spoort de score wel? “Niet echt,” wist de heer des huizes te vertellen, “maar het helpt wel

Bikke, bikke, bik

Bikke – bikke – bik! Deel 3 in deze culinaire serie, want mijn maandmenu’s smaakten naar meer πŸ™‚ Mocht je de rest gemist hebben, hier vind je deel 1 en hier deel 2. Boodschappen doen we nog steeds op zaterdag, weekmenu’s zijn nog steeds geen grondwet en je kiest nog

Ge blijft toch eten?

Op 7 februari zwierde ik ons menu van de voorbije weken online. Als ik de commentaren mag geloven, werkte dat nog inspirerend en smaakte dat naar meer… Bij deze: “Ge blijft toch eten?”; een nieuw lijstje, met dezelfde bemerkingen: WEEK 1 Zaterdag: Vegetarische hotdogs, met zuurkool, harde broodjes, ketchup en

white cream on white bowl

Is ’t eten nog ni gereed?

Het keukengeheimen-blogje van enkele weken geleden kreeg een onverwacht staartje toen mensen hun boodschappenlijstjes en recepten begonnen te delen op Facebook. Bijzonder inspirerend was dat. Het leidde zelfs tot het schrijfsel van vandaag, waarin ik ons menu van de voorbije maand deel. Misschien zit er wel iets tussen dat jou

Keukengeheimen

Op vraag van een nieuwsbrief-lezeres: een blogje over keukengeheimen! Met een twist, weliswaar, want als je geheimen publiek maakt, dan zijn het geen geheimen meer… Misschien moet ik beginnen met 6 keukeneigenaardigheden. En dan… Hoe run ik mijn maaltijden? Als het noodlot zou toeslaan, heb ik altijd volgende zaken in

Do believe the hype!

Do believe the hype! TikTok. Een socialemedia app waarmee korte video’s gemaakt en gedeeld kunnen worden. Een samenvoegsel van musical.ly en een eerdere versie van TikTok. En vooral een fenomeen dat ik bewust aan mij voorbij heb laten gaan omdat ik het allemaal nogal oppervlakkig vond. Maar nu zelfs politici